ANNE SÜTÜ

Bebek için en ideal besin anne sütüdür.
İnek sütünün bileşimleri değiştirilerek yeni mamalar yapılsa bile hiç birisi anne sütünün
yerini tutamaz. Zaten tüm mamaların referans aldığı, benzetmeye çalıştığı mama anne
sütüdür. Anne sütü bebek için ideal proteindir.
İnek sütü ile anne sütünün bileşimleri farklıdır.
İnek sütünde kazein, anne sütünde albümin, globilin fazladır.
Elzem amino asit içerikleri farklıdır.
Erken doğmuş, prematüre bebeğin gereksinimleri normal bir bebekten farklıdır. Normal
bebek doğuran annenin sütü bu ihtiyaçları karşılayamaz. Ancak erken doğmuş bebeğin
kendi annesinin sütü besin olarak yeterlidir. Çünkü, sütün kapsamı farklı olup, kendi
bebeğine yeterli düzeydedir.
Anne sütündeki kalsiyum daha kolay emilir. Anne sütündeki demirin emilimi de yüksektir.
İnek sütü proteinlerinin daha çok allerjik etki yaptığı, kabızlık yakınmasının bunlardan biri
olduğu belirtilmektedir.
Anne sütünde infeksiyona karşı direnci artıran immünglobilinler vardır. Bebekleri
gastroenteritten koruyucu etmenler vardır.
Ayrıca araştırmacılar tarafından emziren annelerde meme kanserinin daha az görüldüğü
belirtilmektedir
Emzirme, anne ile bebek arasında iletişim sağlar.
Anne sütü ekonomiktir. Anne et, pirzola ile beslense bile, anne sütünün daha ucuz olduğu
gösterilmiştir.
Hazırlama ve saklama gerektirmez. Her koşulda verilebilir. Sağılarak temiz biberonda, oda
ısısında bile saklanan anne sütü, 6-8 saat etkinliğini korur.
Mikropsuzdur.
Isıtmaya gerek yoktur.
Hastanede yatan bebeğine sütünü sağarak gönderen annede, bebeği kabullenme
sorunları daha az ve hafif görülecektir.
Anne sütü ile inek sütünün kapsamları aşağıda sunulmaktadır:
Anne sütü (100 ml) İnek sütü (100 ml)
Kalori (Kal)
67
66
Protein (gram)
1.2
3.3
Yağ (gram)
3.8
3.7
Karbonhidrat (g)
7
5
Ca (mg)
33
125
Fe (mg) 0.15
0.10
A vit (IU)
2500
1025
D vit (IU)
22
14
Protein kapsam farklılıkları:
Kazein: Anne sütünde %33, inek sütünde %85,
Laktoalbümin, laktoglobin: İnek sütünde %15, anne sütünde %67 oranındadır.
İnek sütünü sulandırmaktaki neden, sindirimi zor olan kazeini azaltmaktır. Bu nedenle
ancak 3-4 aydan sonra sulandırılmadan verilir. İnek sütü alan bebeklerin böbrekleri,
aldıkları besin nedeniyle oluşan madensel yükü (solüt yükü) atmakta zorluk çekebilirler. Bu
nedenle bebeğe ayrıca su verilmesi gerekebilir