İstenmeyen Kokular

Sogan kokusunu ellerinizden çikarmak için evvelden hasladiginiz patatesi mutfaktaki isiniz bitince elinize sürerek bes dakika kadar ovabilirsiniz.

Kaz ördek ve av hayvanlarinin eti agir kokulu olanlarin bu kokularini gidermek için unla ovalamak ve yarim saat kadar unun içinde birakmak lazimdir. Av etinin hangisi olursa olsun firinda pisirmeden önce evvela haslamali sonra sogan suyu tuz biber arzu edilen baharati karistirip haslanmis etin etrafina sürmeli en son olarak da yumurta sarisini yogurtla karistirip eti bu karisima bulayip yaglanmis tepsiye koyup firina sürmelidir.

Uzunca bir süre kullanilmayan eski çaydanliklar zamanla pek de hos olmayan bir koku edinirler. Bunu önlemek için en kolayi içine bir parça kesme seker koymaktir.
Karnabaharin haslama suyuna bir miktar süt katarsaniz kar gibi beyaz oldugunu hem de kötü kokmadigini farkedeceksiniz.

Kereviz pisirirken kokusunu almak için içine biraz lahana tursusu koyun. Tursu kerevizin kokusunu alacaktir.

Lahananin piserken pek de hos olmayan bir kokusu vardir. Bunu önlemek için lahanayi pisireceginiz tencerenin içine biraz ekmek içi koymak yeterlidir. Yemege karismamasi için ekmek içlerini küçük temiz bir torba içinde koymaniz sonra alip atmaniz da size büyük kolaylik saglayacaktir.

Ellerdeki sarimsak kokusunu çikarmak için avucunuza biraz tuz alip hafifçe nemlendirdikten sonra iyice ovalayin. Sabunla da iyice yikarsaniz sarimsak kokusunun çikmis oldugunu göreceksiniz. Hatta sogan ve balik kokusunun da.

Sogan soymaya baslamadan önce parmaklarinizi siraaae batirirsaniz sogan kokusunun elinize bulasmadigini göreceksiniz.

Balik kokusunu tabaklardan çatallardan biçaklardan çikarmak hiç kolay olmaz.Balik kokusunu çikarmak için yikama suyunun içine bolca kahve telvesi atin. Telve balik kokusunu emecektir. Sonra bildiginiz gibi bolca suyla durulayin.